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挂面行业发展的特点

发布日期:2017-10-24 作者:河南众口福食品 点击:

       挂面,从以前的生活必需品或者奢侈品到现在非必需品,其身份地位发生巨大变化,就连同族的方便面的年消费量都已经超过了挂面。尽管挂面的市场生产工艺已经趋于完善,但是其竞争却时刻存在,且形式不断地变化:从以前单纯的产品竞争逐渐过度到了品牌、渠道、经济链等多维度竞争。随着市场的不断运作及商业模式的更迭,挂面行业势必会再次发生变化。 河南众口福食品百盈彩票平台是河南挂面生产、挂面加工为主的民营企业。是鄢陵县守合同重信用企业。鄢陵县为国家旅游城市又有花都之称,是重要的优质小麦生产基地,环境优美,空气清新,所产优质硬质小麦蛋白质含量高,筋力强。 河南挂面厂河南众口福食品百盈彩票平台经国家质量监督检验检疫总局审查、核准,领发“全国工业生产许可证”(市场准入证),公司注册资金500万元,占地面积42亩,职工百余人。拥有日加工30吨挂面生产线。公司“首派”系列挂面,“众口福”系列挂面选用优质原料,科学搭配,专业制作,注重营养均衡,面香清郁,面条筋道,柔韧滑爽,汤清色亮,满足现代人高品质营养需求,深受广大消费者喜爱。 河南挂面厂家河南众口福食品为大家解读下挂面行业发展的特点。


  目前,挂面行业仍处在发展阶段,整体行业的特点体现在如下几个方面:


  1。产业集中,低价、低品、同质化严重


  挂面企业受一定的原料产地及销售区域限制,致使产业较为集中。据统计,我国挂面制造企业4000余家,平均每个省份的挂面企业超过100家,集中密度之大可见一斑。在这些企业中,不乏一些政府为了打造成区域名片,加大招商的力度而成立的政绩型企业。因此,挂面企业创办门槛低,创新能力差,有些企业只


  能跟风去生产别人家的产品,不仅造成了市场大量同质化商品流通,还存在有些产品质量无法得到保证的情况。你生产细面条,我也有细面条,你生产蔬菜面,过几天我也有蔬菜面,而且售价比你便宜,不正当竞争随处可见。

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  2。品类知名度强于品牌


  提到挂面,每个人都不陌生,而且都能对挂面种类及吃法娓娓道来,比如,龙须面营养细滑适合小孩和产妇食用,手打面劲道有弹性拌、炒更有口感。但是,如果问及某个企业生产的什么挂面最适合老人吃,许多食客首先回忆该企业有什么挂面,甚至反问这个企业还生产挂面?消费者在购买产品时,随机性比较大,终端位置或者促销活动主要影响着消费者的购买行为。在挂面品牌这一层面上,大多数消费者是陌生的,没有一家企业在品牌层面上深入普及给消费者。


  3.消费者发生改变


  挂面,曾经作为是一种粮食储蓄品,在保证温饱的年代,发挥着不可替代的作用。当时的购买者主要为家庭重要成员,他们掌控着一家人的生计。如今,挂面的消费者主要分为两类,一类人是伴随着挂面从诞生到壮大,他们见证了挂面由稀有变为常见的过程;另一类是由学生过渡的,消费能力逐渐提高的白领阶层,而且这部分人群数量不断增加。前者年龄主要集中在40岁以上,他们对老事物留有着怀旧情结,消费习惯大都以经济实惠为主;后者是因为身份和支出能力的变化使得他们在消费时追求标新立异,产品在精神层面上与这类消费者共鸣往往会打动他们产生购买欲望,而价格不作为主要考虑因素。


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