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粗粮的营养介绍

发布日期:2019-08-06 作者:河南众口福食品百盈彩票平台 点击:

  中医古籍《黄帝内经》记载,"五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充"。粗杂粮的某些微量元素,例如铁、镁、锌、硒的含量要比细粮多一些。这几种微量元素对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。[2]


  粗粮含有丰富的营养素。如燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素;豆类富含蛋白;高粱富含脂肪酸及丰富的铁;薯类含胡萝卜素和维生素C。此外,粗粮还有减肥之功效。如玉米还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,对于减肥非常有利。

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  粗杂粮有利于糖尿病用粗杂粮代替部分细粮有助于糖尿病患者控制血糖,研究表明,进食粗杂粮及杂豆类后的餐后血糖变化一般小于小麦和普通稻米,减少24小时内血糖波动,降低空腹血糖,减少胰岛素分泌,利于糖尿病病人的血糖控制。


  而挂面更有助于吸收营养,因此河南挂面厂家生产了不同的杂粮 挂面,尤其对于比较忙的上班族来说,不用在吃没有营养的泡面,可以用杂粮挂面来代替,也更有助于补充营养。


 “民以食为天,食以质为本”,河南众口福食品百盈彩票平台胸怀天下,关爱民生,将坚持以“为社会奉献更好产品”为目标,打造面业旗舰形象,打造健康时代,竭诚为国人的美好、健康生活撑起一片蓝天。


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